El Crockoloso Pistacho Gold de Fabbri es un variegato con 30% de pistachos, diseñado para enriquecer preparaciones en gelatería y pastelería. Su textura combina la cremosidad del pistacho con granella de biscotto, lo que le da un toque crujiente y un sabor intenso y persistente.
Este producto es ideal para helados, semifríos y postres gourmet, aportando un perfil de sabor sofisticado y equilibrado. Se presenta en un formato de 3.8 kg, en un práctico secchiello para facilitar su uso en aplicaciones profesionales.
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