Sabor: Gianduia — una mezcla clásica de avellanas tostadas y chocolate.

• Textura: Suave y cremosa, fácil de integrar en bases frías o calientes.
• Aplicaciones: Ideal para gelato, semifreddos, cremas pasteleras, rellenos, mousses, pasteles y más.
• Dosificación recomendada: Aproximadamente 70–100 g por litro de mezcla base

Origen y calidad

• Fabricado por Fabbri, marca italiana reconocida desde 1905 por sus productos gourmet.
• Elaborado con ingredientes de alta calidad, incluyendo cacao real y avellanas aromáticas.
• Certificaciones disponibles en algunas versiones: Kosher, Halal, sin gluten.

Ingredientes principales:

• Avellanas tostadas refinadas (≈44%)
• Cacao en polvo bajo en grasa (≈22–24%)
• Manteca de cacao (≈10%)
• Azúcar, aceite de girasol, emulsionantes y aromas naturales