Producto en pasta para aromatizar diversas preparaciones de pastelería y heladería, con extracto de menta.
Ideales para la preparación de especialidades de alta reposteria como tartas, postres heldaos, ganches, pralinés y naturalmente para la elaboración de excelentes helados de fruta. Inigualables por su sabor natural, típico de la fruta fresca. Acordes con todas las exigencias sanitarias, garantizando un óptimo rendimiento en cantidad y calidad. Se pueden utilizar con o sin el añadido de fruta fresca o congelada.
DOSIS
100g + 1kg base blanca
Composición del producto:
Jarabe de glucosa, agua, aroma natural de menta (1,4 %) con otros aromas naturales, colorantes: E102, E133, E150b; estabilizador E440 (pectina).
Valores nutricionales en 100g/ml:
- Valor energético (kJ / kcal) - 1190.00 / 280.00
- Grasa (g) - 1.00
- incluyendo ácidos grasos saturados (g) - 0.00
- Carbohidratos (g) - 70.00
- de los cuales azúcares (g) - 56,00
- Sal como NaCl (g) - 0.01
- Fibra (g) - 0.00
- Proteína (g) - 1.00
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