Producto aromatizante en polvo, con un 12% de yogur en polvo bajo en grasa , con sabor a yogur .
Enriquecido con vitamina E , es ideal para satisfacer incluso a sus clientes más exigentes.
Ideal para aromatizar helados, mousses y semifríos o, además del yogur fresco, para darle más sabor.
DOSIS
30g de producto + 1L base blanca
Es una combinación de estabilizante para helado con sabor a yogurt.
Se recomienda elaborar helado de yogurt natural agregando YOG 30 a una base blanca neutra, y luego vetear con Variegato Fabbri del sabor elegido.
Se logra un helado realmente exquisito y totalmente novedoso.
Composición del producto:
Dextrosa, suero de leche en polvo, maltodextrinas, yogur descremado liofilizado (12 %), ácido cítrico, sabores, vitamina E.
Valores nutricionales en 100g/ml:
- Valor energético (kJ / kcal) - 1575.00 / 371.00
- Grasa (g) - 1.70
- incluyendo ácidos grasos saturados (g) - 1.60
- Carbohidratos (g) - 73.00
- de los cuales azúcares (g) - 52,00
- Sal como NaCl (g) - 0.56
- Fibra (g) - 0.00
- Proteína (g) - 6.40
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