El Delipaste Mandarina de Fabbri es una pasta concentrada de sabor que se utiliza principalmente en la elaboración de helados, sorbetes y repostería. Está compuesto por zumo concentrado de mandarina (21%), azúcar, jarabe de glucosa, agua, ácido cítrico, aromas naturales y estabilizante E440 (pectina).

Algunas características clave:

• Versatilidad: Se puede combinar con bases de leche o utilizar en preparaciones veganas, ya que no contiene lactosa ni gluten.

• Aplicaciones: Ideal para helados, postres y rellenos de pastelería.

• Dosis recomendada: Entre 30 y 80 g por cada kg de base